芪枸炖母鸡

编辑:石油网互动百科 时间:2020-02-18 22:11:20
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芪枸炖母鸡材料

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主料:母鸡700克
辅料:黄芪20克 玉竹20克 枸杞子20克
调料:5克 4克 味精2克

芪枸炖母鸡做法

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1. 母鸡剁成块,用水冲净血污
2. 黄芪玉竹枸杞子分别用水洗净
3. 锅内放水,烧沸,把剁好的乌鸡块焯一下水
4. 焯好的母鸡块及洗好的黄芪玉竹和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上用大火烧沸,撒去表面浮沫
5. 放入枸杞子,盖好盖,改用小火炖2小时左右
6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可.
词条标签:
食品 菜品