姜米拌莲菜

编辑:石油网互动百科 时间:2020-02-29 01:30:47
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中文名
姜米拌莲菜
主要食材
莲藕
口    味
鲜美可口
辅    料

目录

姜米拌莲菜材料

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主料:莲藕400克
调料:10克 4克 香油10克 1克

姜米拌莲菜做法

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1. 中段莲藕洗净,用刀裁去骨节,刮净外皮,切成铜钱厚的圆片,用凉水淘一下,放入开水锅内略焯,见其发白光色时捞出姜洗净切成米粒状备用.
2. 将莲藕放入盘内,加入精盐、姜米、醋、香油,拌匀即成.

姜米拌莲菜营养分析

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莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜.莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C...
词条标签:
食品 菜品