蛤肉豆腐鸡蛋煲

编辑:石油网互动百科 时间:2020-02-20 23:34:18
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中文名
蛤肉豆腐鸡蛋煲
主    料
蛤蜊
辅    料
豆腐(南) 韭菜 木耳(水发) 
调    料
 香油  味精

目录

蛤肉豆腐鸡蛋煲材料

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主料:蛤蜊150克
辅料:豆腐(南)100克 韭菜100克 木耳(水发) 20克
调料:5克 香油5克 2克 味精1克

蛤肉豆腐鸡蛋煲做法

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1. 蛤肉用盐水洗净,沥干水
2. 豆腐切成8块
3. 木耳泡发后洗净,去杂质
4. 韭菜洗净,切成3厘米长的段
5. 姜切丝
6. 起油锅,放入蛤肉、姜丝、木耳、精盐、味精翻炒片刻,继而放入豆腐和400克水煮2分钟
7. 再放入韭菜、麻油,然后放入沙锅中煲半小时即可.
词条标签:
食品 菜品