紫菜焖木耳

编辑:石油网互动百科 时间:2020-02-22 09:18:49
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中文名
紫菜焖木耳
主    料
 紫菜250克
辅    料
 木耳(干)30克 油豆腐100克
调    料
 料酒25克 酱油20克

紫菜焖木耳所需材料

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调料:料酒25克 酱油20克 味精4克 4克 大葱10克 10克 白砂糖10克 香油5克 胡椒粉2克 花生油30克

紫菜焖木耳制作方法

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1. 紫菜洗净,切去梗,切成3厘米见方的块
2. 紫菜用沸水焯过捞起
3. 黑木耳用水发好,剔去杂质,洗净
4. 葱白切段,姜拍松
5. 油豆腐切成4厘米见方的块
6. 炒锅放旺火上,倒入花生油,烧热,煸生姜、葱段,倒入紫菜、木耳、豆腐,加料酒酱油、白糖、香醋及适量水,烧30分钟
7. 调入味精颠翻装盘,淋香油,撒胡椒粉,即成.
词条标签:
食品 菜品