木耳炒芥菜

编辑:石油网互动百科 时间:2020-02-22 08:54:12
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木耳炒芥菜,是一道家常菜,制作原料主要有水发木耳、芥菜等。

木耳炒芥菜做木耳炒芥菜的材料

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主料:芥菜250克
辅料:木耳(水发) 50克
调料:酱油5克 5克 味精2克 花椒粉2克 大葱10克 淀粉(玉米)10克 大豆油20克

木耳炒芥菜木耳炒芥菜做法

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1. 把发好的木耳摘洗干净
2. 选芥菜的中段或菜心去菜叶,切成小片
3. 炒锅内放油烧热,下花椒粉、葱花,随即下入白菜片煸炒
4. 炒至芥菜片油润明亮时放入木耳,加酱油、细盐、味精,炒拌均匀
5. 炒至芥菜片、木耳入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用.
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食品 菜品