西兰花金针菇

编辑:石油网互动百科 时间:2020-02-22 09:04:00
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西兰花金针菇是一道菜式,主要原材料是西兰花和金针菇。
中文名
西兰花金针菇
主    料
西兰花400克 金针菇250克
调    料
花生油40克 味精5克 3克等
做    法
西兰花去掉根

西兰花金针菇制作材料

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主料:西兰花400克 金针菇250克
调料:花生油40克 味精5克 3克 淀粉(豌豆)5克 料酒3克

西兰花金针菇制作方法

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1. 西兰花去掉根、茎、叶,摘成小朵,洗净,下沸水锅煮过
2. 锅中加花生油烧热,烹入鸡汤,加盐和味精调好味,下入西兰花烧入味,用水淀粉勾好芡,出锅装在盘中央
3. 锅中加入鸡汤、料酒、盐和味精调好味,倒入金针菇,烧开入味
4. 用水淀粉勾芡,加入15克熟油,浇在西兰花顶上即可.
词条标签:
食品 菜品