韭菜炒素肉丝

编辑:石油网互动百科 时间:2020-02-18 22:13:12
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韭菜炒素肉丝做韭菜炒素肉丝的材料

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主料:素肉200克
辅料:红萝卜75克、韭菜75克 青蒜30克
调料:花生油30克 豆瓣酱20克 味精2克 生抽5克 淀粉(蚕豆)10克 白砂糖2克

韭菜炒素肉丝韭菜炒素肉丝做法

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1. 韭菜去叶洗净,切约一寸长段
2. 蒜苗去根须,洗净后切约一寸长段
3. 油下锅烧滚,先爆炒豆瓣酱,随即放入韭菜、蒜苗同炒片刻
4. 再加素丝、生抽味精和白糖,炒拌约一分钟
5. 用少许豆粉水勾芡即成.
词条标签:
食品 菜品