牛蒡杞子炖土鸭

编辑:石油网互动百科 时间:2020-02-20 23:31:44
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牛蒡杞子炖土鸭材料;主料:土鸭700克,辅料:枸杞子30克 牛蒡根100克,调料:姜5克 盐4克 味精2克。
中文名
牛蒡杞子炖土鸭
主要食材
土鸭
分    类
家常菜
口    味
鲜香
辅    料
枸杞子30克 牛蒡根100克
调    料
5克 4克 味精2克

目录

牛蒡杞子炖土鸭材料

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主料:土鸭700克
辅料:枸杞子30克 牛蒡根100克
调料:5克 4克 味精2克

牛蒡杞子炖土鸭做法

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1. 土鸭剁成块,用水冲净血污
2. 牛蒡、枸杞子分别用水洗净
3. 锅内放水,放在火上烧开,把洗好的鸡块焯一下水
4. 焯好的土鸭块及牛蒡、姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧开
5. 撇去表面浮沫后,放入洗好枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右
6. 至土鸭块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即成.
词条标签:
食品 菜品