当归猪脑汤

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《当归猪脑汤》是一道中国民间传统家庭美食,由当归猪脑烹饪而成。
中文名
当归猪脑汤
主    料
羊脑500克
辅    料
当归30克
调    料
5克 味精2克 胡椒粉2克 6克

目录

当归猪脑汤材料

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主料:羊脑500克
辅料:当归30克
调料:5克 味精2克 胡椒粉2克 6克

当归猪脑汤做法

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1. 羊脑除去筋膜,用水洗净
2. 当归也用水洗净
3. 洗好的羊脑及姜片放在炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫
4. 再放入当归,盖好盖,用小火炖1小时左右
5. 至羊脑熟透时,放精盐、味精、味精、胡椒粉调好口味即可.

当归猪脑汤制作提示

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为了使口感更好,本品需鸡汤适量.
词条标签:
食品 菜品