蓝莓酸奶麦芬

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菜    名
蓝莓酸奶麦芬
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

蓝莓酸奶麦芬原料

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蓝莓酸奶麦芬主料

低筋面粉、泡打粉、黄油、细砂糖、蜂蜜、酸奶、鸡蛋

蓝莓酸奶麦芬辅料

蓝莓干、朗姆酒

蓝莓酸奶麦芬做法

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1.各种材料。蓝莓干切碎,朗姆酒没过,浸泡半小时。黄油切小块,室温放软。
2.黄油先打散,加入细砂糖和蜂蜜,拌匀,用电动打蛋器中速打膨发。
3.蛋液分四次加入黄油,每次都需打至完全融合才能加下一次。
4.充分搅拌好。
5.将面粉和泡打粉过筛,取一半粉类和一半酸奶倒进步骤4,用橡皮刮刀稍微拌匀。再加入剩下的粉类和酸奶,翻拌均匀。
6.蓝莓干挤干水分,取部分倒入面糊拌匀。
7.用小勺子加入模具,七分满,上面再撒些蓝莓干。
8.175度预热,上下火,中层烤26-28分钟。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品