蔓越莓抹茶曲奇饼

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菜    名
蔓越莓抹茶曲奇饼
难    度
普通
时    间
30-45分钟

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

蔓越莓抹茶曲奇饼原料

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蔓越莓抹茶曲奇饼主料

低粉、黄油、糖粉、全蛋液

蔓越莓抹茶曲奇饼辅料

蔓越莓、抹茶粉

蔓越莓抹茶曲奇饼做法

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1.黄油放置室温回软,切小粒状。

2.低粉、抹茶粉过筛到黄油里。如果没有低粉,也可以用普通面粉和玉米淀粉代替,面粉与淀粉比例是4:1 。

3.加入糖粉,将其混合,用手揉合到面包糠状。

4.加入全蛋液,揉合。

5.蔓越莓干切成颗粒状(太大不好操作),加入面团里混合均匀。

6.然后将面团揉成长方体,放入冰箱冷冻1小时后,拿出切片。
7.烤箱预热165℃,烤至表面微金黄即刻,一般15~20分钟,视乎饼干切的厚度。

[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品