蔓越莓酸奶麦芬

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菜    名
蔓越莓酸奶麦芬
难    度
普通

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蔓越莓酸奶麦芬原料

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蔓越莓酸奶麦芬主料

低筋粉、鸡蛋、酸奶、白糖、黄油

蔓越莓酸奶麦芬辅料

泡打粉、蔓越莓干

蔓越莓酸奶麦芬做法

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1.黄油室温软化至用手一捅有个坑的状态,加白糖打发至发白。

2.鸡蛋液打匀分三次倒入打发好的黄油中,每次要等到蛋液与黄油充分融合才能继续倒入蛋液,搅拌均匀。

3.倒入酸奶搅拌。

4.低筋面粉泡打粉混合过筛后倒入混合物中,用橡皮刮拌匀。

5.放入蔓越莓干,拌匀。
6.放入模具中,不要装满,烤好会蓬松,预留适当蓬松的空间。烤箱180度20分钟左右,烤制表皮刚要变色即可

蔓越莓酸奶麦芬小贴士

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1.蔓越莓也可以换成葡萄干,不过注意不要露在外面,果干容易被烤焦
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参考资料
词条标签:
食品 休闲食品