蔬菜肉卷便当

编辑:石油网互动百科 时间:2019-11-21 22:44:31
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菜    名
蔬菜肉卷便当
难    度
普通

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蔬菜肉卷便当原料

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猪肉片、鸭蛋、西兰花、魔芋丝、熟白芝麻、小番茄、白米、刀豆、胡萝卜、糙米、苹果、香梨、黑芝麻、毛豆、藕片

蔬菜肉卷便当做法

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1.开水里加点盐,放入刀豆和胡萝卜煮至8成熟。肉片抹上一层生粉,裹入刀豆和胡萝卜卷起来。
2.平底锅里放少许油,放入肉卷,煎至表面金黄,加入料酒、酱油、糖,味淋和少许水,开中小火煮至卤汁收干(如图)即可。
3.肉卷切段,装入饭盒。再依次放入白灼西兰花,黑芝麻鸭蛋卷,魔芋丝炒藕片,甜豆,小番茄,完成。
4.白米3 : 糙米1,加一粒日本梅干和数滴橄榄油,煮成梅干糙米饭。上面铺上盐烤鲑鱼肉,再洒些黑芝麻,最后放几粒煮熟的毛豆做点缀。
5.苹果和香梨切好后盐水里过一下防止氧化。和几粒小番茄一起装入饭盒。
6.今日便当完成。

蔬菜肉卷便当小贴士

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1.糙米饭加几滴橄榄油一起煮,口感会更好。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品