薇菜蒸排骨

编辑:石油网互动百科 时间:2019-11-23 05:31:09
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菜    名
薇菜蒸排骨
难    度
普通
时    间
10分左右

目录

薇菜蒸排骨原料

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薇菜蒸排骨主料

排骨

薇菜蒸排骨辅料

薇菜干、红枣、枸杞、大蒜、姜、葱、紫苏籽油、盐、鸡精、淀粉、海鲜酱油

薇菜蒸排骨做法

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1.将排骨清洗干净后沥干水分备用
2.将泡发好的薇菜清洗干净沥干水分备用
3.将红枣枸杞清洗干净,将红枣切小块备用
4.将大蒜切末、姜片切丝,再切些许葱白备用
5.将排骨倒入大盘子里,加入1勺盐、1勺鸡精、2勺淀粉,然后再倒入大蒜、姜丝和葱末,将材料搅拌均匀
6.然后将调好味的排骨装入平碟
7.铺上准备好的薇菜
8.再撒上枸杞和红枣即可放入锅中,大火蒸8分钟左右即可
9.起盖后加入10ml紫苏籽油
10.风味独特的薇菜蒸排骨就完成啦

薇菜蒸排骨小贴士

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1.食用前将薇菜和排骨调拌均匀,这样味道更好
2.薇菜干的泡发时间需要长一点,一般都是晚上用清水泡上,第二天晚上再用来煮食
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参考资料
词条标签:
食品 菜品