薯片干锅鸡

编辑:石油网互动百科 时间:2019-11-12 09:52:39
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菜    名
薯片干锅鸡
难    度
普通

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薯片干锅鸡做法

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1.整鸡切块,用水浸泡20分钟,倒去血水,冲洗干净。接着用盐,姜片,米酒腌一会儿。莴苣,洋葱切小块。土豆切片。香菜切碎。

2.鸡块放入煎锅,煎至表皮金黄,取出。洋葱入锅爆香,再倒入莴苣,炒几下就好,倒出。土豆片入油锅炸至金黄,捞出平铺在盘里,防止黏连。

3.锅底留一点油,倒入适量的烧鸡公调料,炒香。再放入鸡块,拌炒均匀入味。最后把炒好的洋葱,莴苣,土豆片全放进去,炒匀。觉得调料不够,可以再加点。

4.最后放上香菜,撒上白芝麻提香。

薯片干锅鸡小贴士

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1.整鸡也可改为鸡腿鸡翅,那样肉多,吃的爽~
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参考资料
词条标签:
食品 菜品