蘑菇火腿烤肠披萨

编辑:石油网互动百科 时间:2019-11-18 10:09:29
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菜    名
蘑菇火腿烤肠披萨
难    度
普通

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蘑菇火腿烤肠披萨原料

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高筋粉、低筋粉、干酵母、温水、烤肠、火腿、青豆、洋葱、小番茄、蘑菇、水果椒、披萨酱、马苏里拉芝士

蘑菇火腿烤肠披萨做法

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1.高筋粉和低筋粉混合,加入干酵母,用筷子边搅拌边倒入温水,搅拌均匀出雪花状后,揉成团。
2.在温暖处发酵成两倍大小。。。。如果冬天可以在烤箱内发酵,包上保鲜膜在碗片,温度大约28-35度左右,里面放小杯水即可。。。

3.发酵的空隙准备铺在上面的食材。青豆和蘑菇我先用水汆熟沥干水分备用。。。想吃什么都可以放在上面
4.披萨盘上刷上橄榄油,发酵好的面团擀成烤盘的大小铺平,让面饼中间薄四周厚,用叉子在中间戳点小洞。。。

5.刷上自制好的披萨酱,没有自制也可以买现成的。

6.铺上一层芝士碎,依次放上洋葱,水果椒,火腿,烤肠,蘑菇,青豆等,(想吃的都可以放)最后撒上芝士碎。。。。

7.入烤箱200度15分钟,看到芝士融化并上色了就差不多可以出锅了。。。。

蘑菇火腿烤肠披萨小贴士

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1.200度,15分钟左右,上面芝士融化即可
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参考资料
词条标签:
食品 菜品