虾仁浸丝瓜

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同义词 【虾仁浸丝瓜】一般指虾仁浸丝瓜
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菜    名
【虾仁浸丝瓜】
难    度
普通

目录

虾仁浸丝瓜原料

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虾仁浸丝瓜主料

海虾、丝瓜、干木耳

虾仁浸丝瓜辅料

盐、上汤、水淀粉、食用油

虾仁浸丝瓜做法

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1.干木耳提前泡发好,洗净去蒂沥干水份,丝瓜去皮切块;
2.虾去头去壳去虾线留尾,虾背开一刀;
3.烧热炒锅,下少许油,下虾仁;
4.将虾仁翻炒至两面变黄;
5.将丝瓜倒入炒锅;
6.将虾仁与丝瓜翻炒均匀;
7.将上汤倒入锅中煮滚;
8.将木耳倒入炒锅中;
9.木耳煮熟后,适量盐调味,淋入水淀粉,翻匀即可。

虾仁浸丝瓜小贴士

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1.丝瓜的皮不要刮得太深,用勺子刮一遍尽可能保留绿色即可;
2.丝瓜也可在下高汤前放,看自己喜好;
3.没有上汤可用开水代替。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品