虾干火腿丝炒酸菜

编辑:石油网互动百科 时间:2019-11-21 14:43:02
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菜    名
虾干火腿丝炒酸菜
难    度
普通
时    间
10分左右

目录

虾干火腿丝炒酸菜原料

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虾干火腿丝炒酸菜主料

澄海酸菜

虾干火腿丝炒酸菜辅料

虾干、火腿丝、蒜头、辣椒

虾干火腿丝炒酸菜做法

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1.酸菜、火腿切丝,虾米洗净沥干待用。
2.蒜头、姜片、辣椒洗净切块待用。
3.香蒜起锅,下姜片、虾干、火腿丝一起炒半熟,直至闻到火腿的香味。
4.加入澄海酸菜丝一起翻炒,下酱油、糖、料酒、盐、耗油,后下红椒丝,洒一点点水,翻炒5-7分钟即可上碟。酸辣滋味,保准下饭!

虾干火腿丝炒酸菜小贴士

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1.酸菜一定要用澄海酸菜,口感清爽一点;虾干和火腿丝一定要用油爆炒得香一点;耗油让口感浓郁一点,滋味无穷 !
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参考资料
词条标签:
食品 菜品