虾肉棒

编辑:石油网互动百科 时间:2019-11-18 10:11:24
编辑 锁定
本词条缺少概述,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
菜    名
虾肉棒
难    度
普通
时    间
30-45分钟

目录

虾肉棒原料

编辑

虾肉棒主料

虾、胡萝卜

虾肉棒辅料

盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、干淀粉、速冻玉米粒、蛋清

虾肉棒做法

编辑
1.虾肉(我用的明虾)去头和虾肠,剥壳,剁成虾肉泥.速冻玉米解冻后切成小粒
2.虾肉泥里加入玉米粒,姜末,葱末,少许盐,鸡精,料酒,干淀粉,一个鸡蛋清用筷子往一个方向搅拌至上劲
3.胡萝卜切成小条备用(做棒棒杆用)
4.双手拍上少许干淀粉,把拌好的虾肉泥当中放胡萝卜条,做成棒冰的样子,为了防止粘手,在表面都拍上干淀粉.
5.想吃煎的就平底锅放油,小火慢慢煎到虾肉棒棒两面金黄.想吃蒸的就上锅蒸个10分钟左右

虾肉棒小贴士

编辑
1.虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料
词条标签:
食品 菜品