蚝情鸡中亦

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菜    名
蚝情鸡中亦
难    度
普通

目录

蚝情鸡中亦原料

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蚝情鸡中亦主料

鸡中翅

蚝情鸡中亦辅料

蚝油、姜、红甜辣椒、蒜头、油、盐、老抽、水淀粉

蚝情鸡中亦做法

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1.把所有材料洗干净,鸡翅沥干水,姜切丝,蒜切末,辣椒切圈备用

  
2.把沥干水的鸡翅、姜丝放大碗中,依次加入蚝油、盐和几滴老抽(上颜色)搅拌均匀后盖上盖子腌20分钟入味

  
3.炒锅内放少许油加热至7成热,放入蒜末煸出香味后,再把腌好的食材全部倒入锅中翻炒均匀,加盖中小火焖熟

  
4.最后放入水淀粉和红椒圈勾芡,装盘出锅即可开吃

  

蚝情鸡中亦小贴士

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1.没有水淀粉也可以用干淀粉加水代替,喜欢有甜味的童鞋们,也可以在腌时放点蜂蜜
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参考资料
词条标签:
食品 菜品