蚝油滑菇牛片

编辑:石油网互动百科 时间:2019-11-13 21:20:19
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菜    名
蚝油滑菇牛片
难    度
普通
时    间
10-30分钟

目录

蚝油滑菇牛片原料

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蚝油滑菇牛片主料

牛腿肉、蘑菇、香菜

蚝油滑菇牛片辅料

食用油、盐、糖、生粉、料酒、酱油、麻油、蚝油、蒜瓣

蚝油滑菇牛片做法

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1.牛腿肉切薄片后,适量盐、糖、生粉、料酒、酱油、麻油拌匀备用;

2.蘑菇切片、香菜切段、蒜瓣拍碎,备用;

3.锅放食用油烧热,下牛肉滑散炒至半熟盛起待用;

4.再次放少许食用油煸香蒜碎,放蘑菇大火翻炒2-3分钟后加蚝油,后倒入牛肉翻炒均匀至牛肉完全熟透,撒入香菜即可。

蚝油滑菇牛片小贴士

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1.牛肉需横纹切,并半熟后与菇、酱汁一起炒才能充分吸收味道
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参考资料
词条标签:
食品 菜品